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コゴミとたらの芽の天ぷら

今年は、庭の山菜の生育も早い。
先日の雨で、コゴミがあっという間に伸びた。
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コゴミは、オシダ科クサソテツ属。
葉が広がるとソテツに似ているので、正式名称はクサソテツだ。
コゴミとたらの芽の天ぷら_e0068696_11145831.jpg
コゴミが出てきたと言っている間に葉が開いた。
せっかくの春の恵み。早速、一つだけ葉が開いたたらの芽と一緒に天ぷらにして味わう。
カミサンと二人で、おいしいねえと、ニンマリ。
アクもエグミもないので、さっぱりした味だ。
今年、最初の山菜を味わったという次第。
自然の恵みに感謝、感謝!
by kazu1206k | 2009-04-18 22:07 | 我が家の庭 | Comments(0)

佐藤かずよし


by kazu1206k