春の庭、山野草

季節は確実に巡り、我が家の庭にも、春の山野草が芽吹き始めている。
葉わさび。数少ない日本原産の植物。いま。花を咲かせています。葉は生のまま刻んでサラダ、葉の片面に衣を付け天ぷらに、といきたいところですが…。ニリンソウ。春山を代表する花のひとつ。1本の茎から2輪ずつ花茎が伸びているのが特徴で和名の由来。八角蓮（ハッカクレン）。震災前に、益子で購入したもの。中国中部から南東部、台湾が原産。別名はミヤオソウ。ゼンマイ。ゼンマイ。多年生シダ植物。男ゼンマイは煮ても焼いても堅くて食べられない。