サフランの咲く頃

庭に、サフランが咲き始めました。晩秋の花。クロッカスにちょっと似ていますが、ご覧の通り、赤くて長い 3 本の雌しべを乾燥して、薬用にしたり料理の色付けに使ったりします。

水に溶かすと鮮やかな黄色がでます。パエリヤやサフラン・ライスのあの黄色い色です。
早速、カミサンが「パエリアを作るから」と言ってます。

サフラン（学名Crocus sativus L., 英: saffron crocus, 仏: safran）は、地中海沿岸を原産とするアヤメ科の多年草。

今日は、「誰もが住み慣れた地域で安心して暮らし続けることができる地域社会」の実現に向けて、「第33回いわき市総合社会福祉大会」が開催され、参加してきました。

そろそろ、12月上旬からの「師走議会」に向けた準備に入ります。